Le Monde de Lola

Archive for février 2007

Le matin, immanquablement en période scolaire le réveil sonne à sept heures du matin en même temps que Noopila, le nabaztagtag serine, « il est sept heures, hop, hop, hop, debout… » Péniblement, je me lève en me disant que j’ai encore éteint la lumière trop tard la veille au soir, non pas la veille, tout à l’heure en fait. Je vais aux toilettes, je jette un œil dans le miroir, aïe, je commence à faire mon âge, mes bientôt 40 printemps se voient aux petites rides au coin des yeux, à ma grande ride dite « de la pâte de lion » au milieu de mon front, à mes cernes et surtout à ma peau qui n’est plus si lisse… Je ne m’attarde pas sinon je vais encore déprimer toute la journée, je vais réveiller l’ado qui dort enfoui sous sa couette, roulé en boule, on dirait un gros chat… Un câlin, dix minutes de parlotte, ce sont nos échanges matinaux, petit moment intime rien qu’à nous…

Ouf, l’ado est parti, je me recouche un moment, je remets le réveil et Noopila n’en fini pas de parler, j’homme a allumé le perco, le chat noir miaule bruyamment parce qu’il a soif, une meute de lycéens piaillent sous mes fenêtres, il y a une boite à bacs 50 mètres plus loin. J’en ai marre du bruit, jamais ils ne rentrent en classe ces petits crétins, ils ne peuvent pas aller brailler plus loin. Ouf enfin, ils sont partis quel bonheur, je vais enfin pouvoir me rendormir du sommeil du juste avant d’entamer une journée marathon… Et bien non, c’est à ce moment là que j’entends le marteau-piqueur qui commence à creuser l’asphalte de la rue voisine, bruit strident et lancinant…

Tant pis je me lève, de toutes façons j’ai une tonne de choses à faire et le réveil allait sonner dans… BIP BIP BIP… maintenant ça y est, il sonne… Je hais les matins bruyants, je rêve de réveils calmes et doux, au  pépiement des petits oiseaux comme dans mon enfance campagnarde que je renie si souvent…

 

 

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Pour un gros moule à cake il faut :
  Pour la pâte à pain :
– 500 grs de farine blanche
– 1 sachet de levure de boulanger (je prends la brioch'in dont je suis très contente)
– 1 verre d'eau
– 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
– 1 cuillère à café de sel
  Pour la garniture :
– 250 grs de steack haché
– 400 grs, soit de porc, soit de veau (j'avais des côtes de porc plutôt maigres au congélateur, ça a fait l'affaire)
– 1 sachet de julienne de légumes Picard, (c'est tout ce que j'avais, sinon environ 450 grs de légumes variés)
– 1 oignon
– 1/2 paquet de vermicelles chinois (transparents)
– 3 oeufs
– sel et poivre

1/ Faites la pâte à pain : mettre dans le bol du robot la farine, la levure, l'eau et le sel (qui ne doit pas toucher la levure, sinon la pâte ne montera pas) l'huile et mélangez. Laissez ensuite gonfler deux bonnes heures.
2/ Quand la pâte a levé, préparez les autres ingrédients : hachez la viande finement au robot, puis hachez l'oignon.
3/ Mélangez la viande, l'oignon, les légumes, les vermicelles transparents, les oeufs, le sel et le poivre.
4/ Etalez la pâte à pain au rouleau, garnissez le moule en laissant largement dépasser les bords pour rabattre.
5/ Garnissez avec la farce, tassez bien, recouvrez de pâte et soudez les bords avec de l'eau.
6/ faites une cheminée au centre du moule, puis enfournez 1 heure à 180°.
7/ Au bout d'une heure démoulez.

Je vous conseille de manger "the pie" le lendemain froide avec de la moutarde ou du ketchup ou de la mayonnaise ou des cornichons..
C'état délicieux, bien entendu chez moi on a ralé à cause des légumes, donc la prochaine fois je prendrai de la brunoise (Picard bien sûr), car les légumes sont coupés en petits dés.

 

 

 

 

Contrairement à ce que j'ai dit à uneviedereve dans mon com, une fois froide la pie est délicieuse, donc pour une pie froide, la recette n'est pas à modifier. Je me vois bien préparerant un grand pic-nique, emportant des pie avec des garnitures différentes, je vois des grandes nappes étalées sur l'herbe verte, des coccinelles, des bouteilles de vin mises à rafraîchir dans le torrent courant à mes pieds, le ciel bleu, le soleil et tous les voxiens… Ce serait pas mal une réunion voxienne champêtre…

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Aujourd'hui j'ai décidé de tenter de faire "a pie" rémniscence des mes séjours en Angletere, quand j'étais jeune, très jeune, ado même…
Comme je n'en ai qu'un vague souvenir et que j'ai une amie qui fait un genre de tourte dans de la pâte à pain, j'ai décidé de tenter l'experience avec de la pâte à pain.
A l'heure qu'il est, elle est entain de gonfler dans la salle de bains, pièce la plus chaude de la maison, les viandes sont entrain de décongeler et, oh, comble de l'horreur, je vais attaquer le ménage car avec deux chiens à la maison c'et un peu hard à gérer. Donc dans la journée, vous aurez, en exclusivité, la recette et la photo de "The Pie"!!!

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Il faut, pour 4 personnes :

– 250 grs de queues de crevettes crues décortiquées (je les prend chez picard, il y en a entre 22 et 28 par paquet)
– 200 grs d'ananas frais ou sugelé (picard aussi)
– 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide ou de tournesol
– 1 grosse cuillière à soupe de miel d'accacia ou autre miel liquide
– 1 cuillère à soupe de sauce soja

1/ Faites cuires les crevettes à la vapeur. Je mets du sel et un Kub'Or ou du fumet de poisson dans l'eau. Dès que les crevettes sont roses disposez les sur un sopalin pour les sécher.

2/ Dans un bol faites la sauce, mélangez vigoureusement l'huile, le miel et la sauce soja, réservez.

3/ Coupez les crevettes en deux, les tranches d'ananas en petits morceaux.

4/ Disposez dans des coupelles, salez, poivrez, mélangez et nappez de sauce.

Cette salade est à servir très fraîche, on peut utiliser de la mangue pour la faire car c'est un fruit qui se marie très bien avec les crevettes, malheureusement mon mari n'aime pas alors je la fais à l'ananas…
Ceci est une petite entrée, pour le réveillon du 31 décembre je l'ai servie en verrine, mais j'ai oublié de prendre la photo!!!
Pour de gros appétits, vous pouvez prévoir plusieurs petites entrées ce qui est très tendance ou doubler les proportions!!!

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Sur la suggestion d'Han Ly je suis allée faire le test : Quel héros de film es tu?

Je suis Forrest Gump… Moi j'aurais préféré être une héroïne…

Forrest Gump : 74%
Jim Levenstein (American Pie) : 70%
Maximus (Gladiator) : 67%
Indiana Jones : 66%
Néo (Matrix) : 66%
Batman / Bruce Wayne : 66%
Eric Draven (The Crow) : 66%
Yoda (Star Wars) : 63%
Hannibal Lecter : 63%
James Bond : 62%
Tony Montana (Scarface) : 61%
Schrek : 58%

Allez-Y, c'est   et c'est rigolo!!!

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Demain, c'est journée rangement…

L'homme a décidé de ranger ses composants informatiques, il y en a au moins 6 cartons, je vais donc en profiter moi aussi pour faire du rangement, car pour le moment nous sommes toujours dans mon deux pièces de mère célibataire..
Nous cherchons un appart, mais à Nice l'immobilier est en roue libre, comme à Paris… Alors nous visitons, allant de
Charybde et Sylla, de déconvenues en fous rires en voyant ce que l'on nous propose et à quel prix, car nous sommes dans la course pour devenir propriétaires!!!
Donc demain, c'est rangement, pour entamer les vacances sereinement car en plus de la population habituelle (c'est-à-dire : l'homme, l'ado, le cocker, les deux chats et moi) pendant les vacances nous gardons "le Grand Chien".
Son nom c'est Rama, c'est le chien d'une amie qui part en vacances à Saint-Martin (la veinarde) et il est vraiment très grand…
C'est un croisé berger allemand et Rantanplan!!! Nous disons avec mon mari qu'il a l'abonnement chez "crétin.fr" et sa mère dit qu'il est chez "abruti.com"!!! Ca vous donne une idée…
Mais Rama est un amour, nous l'adorons, le gardons très volontiers et pour que tout se passe bien, nous allons ranger au maximum pour que notre cohabitation se passe le mieu possible. Enfin, je vous montre une photo que j'adore, c'est Rama et Florian, ils sont tous les deux couchés et je les trouve trop craquants!!!

 

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Qui a volé le rose de Little Girl?  J'avoue, c'est moi!!!

Et , oui, Lola La Gourmande a volé le rose de la gentille Little Girl.
Oh!!! Mais si elle veut, on peut partager, car je l'adore notre délicieuse LittleGirl et je ne veux pas qu'elle soit malheureuse à cause de moi et qu'elle ne nous ravisse plus des ses merveilleux post, de ses belles photos et surtout de son fabuleux Life Addikt dont je suis totalement … adiikt!!!
Alors, mon amie, soyons so girly, et habillons notre vie de rose…

La preuve en photo :

 

Une mosaïque rose, avec quelques objets roses, biensur!!!

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