Le Monde de Lola

Archive for mars 11th, 2007

Dimanche soir, 22 heures et quelques, demain c'est la rentrée, beurk, pas envie de recommencer à me lever le matin, à tenter de faire dépècher l'ado…
Je déteste respecter les horaires. J'aime pouvoir déjeuner à 15 heures si je n'ai pas faim à midi, diner à 22 heures ou bien, ça nous arrive parfois à 2 heures du mat!!!
Malheureusement la vie fait que je ne peux vivre comme je le désire, alors à partir de demain matin, nous allons reprendre le rythme de la vie solaire, je vais retourner moi aussi à l'école, il va falloir que je prépare mes cours, bien entendu j'ai eu toutes les vacances pour le faire mais je n'ai rien fait… J'ai juste fait mon calendrier du coeur pour mes petitous de maternelle, mon cours de 6ème n'est pas fait, je n'ai même pas mis mon cahier à jour… 
Finalement j'ai fait comme les enfants, j'ai regardé passer les vacances sans rien faire, oh si j'en ai fait des choses me sussure la voix de ma conscience, j'ai cuisiné, bloggué, joué avec les animaux, lavé le cocker, fait des photos… 
Mais de tout ce que j'avais à faire… Et bien je n'ai rien fait!!! Comme dirait ma charmante mère : "Tu t'es encore reposée sur tes lauriers."
Et bien oui, c'est ce que j'ai fait mais au moins j'ai profité de mes deux semaines pour être moi, Lola l'insouciante, Lola dans ses livres, Lola dans sa cuisine, Lola qui aime vivre au jour le jour sans penser au lendemain…

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La mère de mon mari est allemano-hongroise, son père est russe, et ils vivent depuis fort longtemps en Lorraine ce qui fait que la cuisine de ma belle-mère est un melting-pot de cuisines slaves, lorraines et autres car comme moi c'est une mordue de cuisine et qui plus est une fine cuisinière.
Cette recette, c'est mon mari, qui la tient d'elle et il  me l'a enseignée, en y rajoutant son petit grain de sel aussi… Nous avons décidé de l'appeler "Soupe Istvan", prénom de son papa.

Pour une gamelle pour 6 bons mangeurs, il faut :

– 6 navets (pas trop gros)
– 1 botte de carottes
– 2 oignons
– 2 boites de haricots blancs
– 6 grosses pommes de terre
– 18 merguez ou chipolatas
– 30 grs de beurre
- 1 cuillère à soupe de paprika doux, si c'est du fort une cuillère à café suffira
– 1 cuillère à soupe bombée de farine

1/ Epluchez les légumes et coupez en dés de taille moyenne (2cm sur 2, à peu près).
2/ Mettez dans une grande marmite les légumes coupés, les haricots blancs, les oignons entiers et les merguez. Couvrez d'eau, salez et mettez à cuire une bonne heure à couvert.
3/ Quand la soupe est cuite, dans une petite casserole faites fondre le beurre, ajoutez le paprika, mélangez bien puis ajoutez la farine pour faire un roux.
4/ Versez le roux dans la soupe, faites cuire encore 10 minutes, servez et dégustez.

On peut mettre au choix des chipolatas ou des merguez. Nous mettons des merguez, mais pour ceux qui n'aiment absolument pas manger épicé, avec des chipolatas c'est aussi très bon, plus cuisine du terroir…

 

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Encore un avatar, cool, je vais en avoir toute une collection…
Je fais comme les moutons de Panurge, je suis le mouvement… Merci
charlie, zoreil des hauts, c'est ici.
Plus ça va plus j'aime Vox, je crois que sur ma carte d'identité, à nationalité il va falloir mettre "Voxienne"…

 

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