Le Monde de Lola

Archive for mars 21st, 2007

Malgré mon pied fêlé, mon ado et mon mari mangent quand même, donc en ce moment je vous proposerai des recettes très rapides ne me demandant pas de rester beaucoup debout.

Pour 4 personnes, il vous faut :

– 1 cuisse de dinde de belle taille
– 2 ou 3 tomates
– 2 oignons
– 4 cuillères à soupe de moutarde forte
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– sel & poivre

1/ Badigeonnez la cuisse dinde avec de l'huile puis avec de la moutarde. Passez le pinceau huilé au fond du plat, épluchez les oignons, coupez les ainsi que les tomates,  mettez  les dans le plat, salez, poivrez et mettez la cuisse par dessus.

2/ Enfournez à four chaud à 250° pour environ une heure quinze (en fonction de la taille) en arrosant régulièrement avec de l'eau (environ 1/2 litre) que vous aurez fait chauffer avec 1 cuillère à soupe de moutarde.

3/ Après la cuisson passez au mixeur le mélange tomates + oignons + moutarde, mettez dans une casserole, rajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, faites réduire et servez.

Vous pouvez, si vous avez de jeunes enfants utiliser de la moutarde mi-forte pour que le goût soit moins fort.
J'ai servi ce plat avec du gratin de pommes de terre, mais vous pouvez l'accompagner de toutes sortes de choses (dont des légumes pour les personnes non récalcitrantes…).

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Comme je suis plutôt déprimée, pour plusieurs raisons, dont l'annulation de mon voyage voxien à la capitale à cause de mon pied fêlé, cet après-midi, mon mari m'a offert une souris girly, voici le site où vous pouvez trouver les produits de la marque, dont ma "Pinky Mouse". Ils ont des trucs de rêve, dont une tour en aluminium qui me fait rêver…


J'en profite pour vous présenter mon coin bureau à moi, c'est à dire les 50cm de longueur de table que j'ai arraché de haute lutte à mon mari pour arriver à y poser mon portable, mon clavier de fixes et mes souris, la verte pour le portable et la rose pour le fixe, et en fond vous pouvez voir une partie du b***** informatique de mon mari!!! Ce n'est pas triste chez nous!!!

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