Le Monde de Lola

Archive for septembre 8th, 2007

Lors de mes achats à la Vie Claire je me suis laissé tenter par du tofu soyeux… Il était là dans mon réfrigérateur à me faire de l'oeil sans que je sache vraiment quoi en faire. Je suis allé sur les blogs culinaires et j'ai vu que c'était un merveilleux ingrédient pour les tiramisus, j'ai donc décidé de tenter un tiramisu aux framboises et à la rose…

Pour un tiramisu pour 4 personnes, il vous faut :
– 400 gr de tofu soyeux
– 2 oeufs
– 100 gr de sucre
– 250 gr de framboises (fraiches ou surgelées)
– 8 biscuits roses de Reims
– 2 cuillères à soupe d'eau florale de rose
– 8 gouttes de colorant alimentaire rouge

1/ Séparer les blancs de jaunes et battez les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau florale jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
2/ Battez le tofu soyeux au robot avec le colorant alimentaire puis ajoutez y le mélange sucre, jaune d'oeufs et eau de rose et mettez au frais une heure.
3/ Au fond du plat (l'idéal est de faire ce tiramisu en verrines individuelles, moi je vais en acheter de jolies pour ce type de préparation) mettez les biscuits roses de Reims puis le mélange au tofu, lissez le puis ajoutez la moitié des framboises et le reste  du mélange au tofu. Mettez au congélateur une heure puis ensuite au réfrigérateur.

Il ne vous reste plus qu'à déguster… Je peux dire à Harlock et à Pschitrose que j'ai beaucoup pensé à eux en dégustant cette merveille…


Tiramisu_rose_01Tiramisu_rose_02Tiramisu_rose_dessous

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Un an après, après de nombreux litiges, le photographe m'a livré hier mes photos de mariage… J'ai ressenti beaucoup d'émotion à les découvrir véritablement vu qu'il nous avait livré des épreuves que j'ai du regarder avec mes lunettes loupes +3 mais je râle encore devant son manque de professionallisme…

Deux portraits de l'ado dont il n'a pas corrigé l'effet yeux rouges, plus de 20 minutes de pose devant l'église, une seule photo de groupe et aucune de la soirée il avait oublié de mettre la carte mémoire dans l'appareil… Heureusement les copines ont mitraillé, heureusement l'homme en tirera à partir de la vidéo mais il manque les groupes qu'il a oublié et ça rien ne pourra remplacer car on ne refera pas le mariage juste pour les photos ratées…

Je déplore le manque de professionnalisme de certaines personnes ayant pignon sur rue. Je ne suis pas allée chez le premier photographe venu, j'ai choisi quelqu'un que je pensais bien, qui a une solide réputation, mais qui a envoyé un employé qui ne s'est pas acquitté convenablement de son travail et au prix que nous avons payé ça fait mal au coeur…

Maintenant, il me reste à scanner toutes les photos, il reste à l'homme à tirer ce qui nous manque à partir du film, ensuite je pourrais commander tout ce que j'ai dans l'ordi ordi et faire les albums… De l'occupation en perpective pour les longues soirées d'hiver!!!

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Puisque Mme H. n'aime pas les coquillages voici ce que je peux lui proposer…

Mme H. et les galets

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