Le Monde de Lola

Archive for octobre 17th, 2007

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Entre midi et deux, avec ma copine Sandrine la maman de rama, le grand chien, nous sommes allées au "Lavtoutou" pour laver Naomie, ma chienne.
Bon c'est un peu crevant mais moins que quand je la lave dans la baignoire (au moins, là je n'ai pas le dos cassé) puis aspiration de l'eau et séchage, d'ailleurs on a fait une photo du séchage pendant que Rama contemplait la scène en se disant "Cool, pour une fois ce n'est pas moi!!!"…

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Flikr

Posted on: 10/17/2007

Ca y est, j'ai cédé à la contagion et j'ai créé mon Flikr!!!

Il est !!!

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Parce que l'autre jour Schéhérazade annonçait la naissance de son nouveau vox le boudoir de Sché et qu'elle parlait de loukoums, j'ai eu une soudaine envie de loukoums à la rose… Parce que les loukoums sont plutôt chers (5€ l'hecto pour moi qui suit gourmande un hecto ça a le gout de trop peu), trop vite mangés à mon gout et pas souvent bons, j'ai eu idée d'en faire. Et me voilà partie sur le net à la recherche de la recette magique qui me permettra d'assouvir mes envie de douceur.
Bien évidemment j'ai trouvé, et bien évidemment il faut des ingrédients bizarres : de la crème de tartre (qui est un sous produit de la fabrication du vin et qu'on trouve aussi sous l'appellation tartrate acide de potassium) qui empêche la cristallisation du sucre en confiserie. Avec une mère pharmacien, je me suis dis que ça allais être facile à trouver, bien, que nenni, on ne fait plus de préparations magistrales en pharmacie, l'époque du Saint Codex est bien morte et l'espoir de trouver de la crème de tartre aussi. C'était sans compter sur l'ami Google qui m'a dirigé vers le temple de ma perdition, le site Meilleur du Chef.com… Là j'y ai trouvé la fameuse crème de tartre (malheureusement j'en ai 1 kg, de quoi faire des loukoums à vie) et le pèse sirop nécessaire à la fabrication des fameux loukoums!!!!

Hier j'ai enfin reçu ma précieuse cargaison et depuis je grille d'entreprendre la fabrication de mes loukoums adorés et tant désirés!!! Je m'y mettrai ce weekend car là avec mes travaux c'est trop le bronx à la maison pour entreprendre ce genre de choses.

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