Le Monde de Lola

Gratin de courge musquée

Posted on: 11/05/2007

A la demande de Chant qui est aussi gourmande que moi, je vous livre la recette du gratin d’Halloween ou gratin de courge musquée…

 

Pour un très gros gratin, il vous faut :

        1 kg de courge musquée

        1 verre de riz blanc cru

        6 œufs

        250 ml de lait

        250 gr de fromage râpé

        12 tranches de bacon

        Sel & poivre

 

1/ Epluchez la courge et râpez là au robot avec la râpe à petits trous.

2/ Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le fromage, le sel et le poivre.

3/ Coupez les tranches de bacon en menus morceaux.

4/ Mélangez le riz, la courge râpée et les œufs battus avec le fromage, le lait et le bacon.

5/ Mettez dans un plat à gratin beurrez et enfournez 1 heure et demie à four 180°.

 

Il n’y a plus qu’à déguster et à se régaler. Bon appétit.

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