Le Monde de Lola

Archive for septembre 20th, 2009

Aujourd'hui, comme c'est dimanche, je suis partie avec mon petit panier ramasser des mures sauvages chez Mr P., l'ami surgelé!!! Et qu'ai-je fait de ma récolte, et bien j'ai mis deux sachets au congélateur et j'ai fait un clafoutis aux mures avec le troisième sachet… En plus c'était assorti à une tunique faite en juin que je mets peu car elle ne m'emballe guère, je sens qu'elle va être défaite et refaite autrement!!!

Alors, la recette du clafoutis, ça vous dit???
Pour un joli clafoutis, il vous faut :
– 450 gr de mures
– 4 œufs
– 110 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 170 gr de cassonade
– 30 gr de beurre fondu + 5gr pour le moule
– 25 cl de lait
1) Beurrez le moule, mettez-y 15 gr de cassonade et les mures. Faites rouler les mures pour les enrobez de grains de cassonade.
2) Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre, ajoutez y la farine et la levure, battez vigoureusement pour qu'il n'y aie pas de grumeaux, rajoutez les 25cl de lait et battez.
3) Versez le mélange sur les mures et enfournez à four chaud (180°) pour 45 minutes.
4) Démoulez, saupoudrez de cassonade, laissez refroidir et dégustez!!!

Puis pour clore cet article en beauté, la photo de nos croque-monsieur du dimanche soir…

EDIT DE 21H30 : On a gouté le clafoutis, c'est une tuerie!!!

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Après une petite recette sympathique, j'en profite pour vous donner de mes nouvelles…
Je commence à marcher un peu mieux!!! Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, enfiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiin!!!
Bon je ne suis pas Princesse, je ne suis pas prête à chausser mes Puma et à aller courir, surtout que même en  temps normal je ne le fais pas… Mais je commence à aller mieux au niveau de la marche. La prochaine étape prévue et début octobre où je dois faire faire des semelles orthopédiques (quel charme Lola, un vrai bonheur) pour moins souffrir de mon épine calcanéenne. Pour le moment il faut encore attendre un peu que ma cheville soit tout à fait consolidée.
Par contre je commence une sinusite!!! Pfffff…. Demain direction le vétérinaire le médecin pour avoir un bon traitement car vu mes problèmes respiratoires et ce qui traine dans l'air ce n'est pas le moment d'aller prendre des risques inutiles.

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Avec le retour de l'automne, le retour des recettes de Lola.
Aujourd'hui totale impro, en arrivant pour déjeuner chez ma mère, il a fallu que je prépare le repas!!!
J'avais un filet mignon de porc que j'ai décidé de préparer au curry.
Pour 4, il faut :
– 1 beau filet mignon de porc
– du curry
– 3 tomates
– 1 petit pot de crème fraiche
– sel & poivre
– huile d'olive
1) couper le filet mignon en petits morceaux, l'arroser d'huile, de curry, de sel et de poivre, mélanger bien et laisser reposer une heure.
2) au bout d'une heure mettre à cuire dans une poêle chaude légèrement huilée et faire revenir les morceaux de porc.
3) couper les tomates en dés et les ajouter au porc et couvrir.
4) laisser cuire environ 15 minutes pui ajouter la crème fraiche et laisser 5 minutes à tout petit feu et à découvert.
Il n'y a plus qu'à déguster accompagné de riz, de pâtes, de pommes de terre ou de légumes à votre convenance. Bon appétit.

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