Le Monde de Lola

Posts Tagged ‘asiatique

Un petit passage ici pour vous dire que je vais bien et que j'aime ma vie!!!
Tout d'abord, je veux remercier mon amie Marchand de Sel qui a fait un post merveilleux pour les gagnants du concours du groupe l'Arbre à Livres (dont je fais partie). Ses mot m'ont touchée et j'étais très émue à leur lecture.
Ensuite, mon amie (et nsp) Lowine est venue passer trois jours avec son chéri à Nice. Nous avons passé de merveilleux moments ensemble et j'attends avec impatience les vacances de Pâques pour qu'avec l'ado nous allions passer quelques jours chez elle à Lyon.
Au programme ça a été : catch pour Lowine, son chéri et l'ado, visite du Parc Phœnix, restaurant vietnamien, marché au Cours Saleya et dégustation de socca, peinture ensemble pour deux créatives, courses asiatiques et feng-shui, sortie nocture pour les penseurs de Jaume de la Place Masséna, …
Trois jours géniaux, trop rapidement passés… Bientôt un slide pour vous montrer ce merveilleux weekend prolongé!!!

 

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Hier ça a fait deux ans qu'avec l'homme on s'est dit "Oui".

OUI

On en a profité pour se faire un p'tit restau… Un asiatique qui a ouvert juste en bas de la maison!!!




Une petite soirée bien agréable…

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Hier je suis allée à mon épicerie asiatique préférée, tenue par une dame charmante avec qui bien entendu je discute cuisine… Hier nous avons parlé restaurant, je lui cite mon restaurant vietnamien préféré à Nice et elle me dit que c’est son cousin… Du coup elle m’a donné la recette du poulet à la citronnelle!!! Trop contente la Lola. Je suis en pleine période asiatique, Inoule, tu as raison quand tu dis que tu cuisines par périodes, depuis que tu l’as dit je me suis rendu compte que je faisais pareil… Enfin je me suis renseigné, elle a le “matériel” pour faire les sushis (dont je suis totalement addict), je crois que je vais me lancer…

Pour 2 personnes, il faut :
– 3 escalopes de poulet
– 2 oignons
– nuoc man
– sauce soja
– citronnelle (le quart d’un paquet surgelé)

1/ Emincez les oignons en fines lamelles, coupez les escalopes en dés.
2/ Dans une poêle, avec un peu d’huile faites revenir les oignons puis ajoutez les dés de poulet et faites bien dorer.
2/ Ajoutez le nuoc-man (environ 2 cuillères à soupe), la sauce soja (4 cuillères à soupe), la citronnelle et un verre d’eau.
3/ Laissez cuire vingt minutes en remuant fréquemment.

J’ai servi ce plat accompagné de nouilles chinoises car mon homme n’est pas trop riz et que j’en avais fait il y a 2 jours avec du roulé de dinde en sauce tomate.

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