Le Monde de Lola

Posts Tagged ‘huile essentielle d’orange

Premier jour de régime, première recette light, je viens de goûter c'est fameux!!!

Pour une bonne soupe il faut
 1 kg de carottes
1 cuil. à soupe de gingembre frais haché
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
10 gouttes d'huile d'essentielle d'orange
1 Kub'Or
1 dosette de safran
1 cuillère à café de cumin
Coriandre ciselée
Sel et poivre du moulin

1/ Pelez les carottes,coupez-les en rondelles puis lavez-les.

2/ Pelez et râpez le gingembre.

3/ Mettez les carottes à cuire dans une casserole avec le sel, le gingembre rapé, la dosette de safran et le kub'or.

4/ Portez à ébullition.

5/ Couvrez puis laissez mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits, soit environ 40 minutes.

6/ Ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'olive, les 10 gouttes d'huile essentielle d'orange et la cuillère à café de cumin.

7/ Mixez soit dans un mixeur de type « blender », soit avec un mixer plongeur.

8/ Faites chauffer sur feu doux puis servez avec la coriandre ciselée. 

 

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