Le Monde de Lola

Posts Tagged ‘légumes

Coup d’état à Nice chez Lola !!!

Deux individus, de sexe masculin ont renversé le pouvoir gastronomique en place !!!

Ils ont catégoriquement refusé de manger du gratin de courge !!!

 Ils ont torturé la pauvre Lola à grands coups de chatouilles jusqu’à ce qu’elle capitule et accepte qu’ils mangent autre chose !!!

 

C’était Radio Lola, en direct de Nice sur le front de l’insurrection !!!

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Ce matin levée tard vu ma nuit blanche avec ce cher Harry…
Lessive et étendage une bonne partie de la journée, j'en ai profité il faisait beau par contre j'ai intérêt à rentrer le linge avant d'aller me coucher, je viens de consulter Météo France qui annonce de la pluie pour demain, dommage j'aime bien quand il fait beau et que je peux laisser les fenêtres ouvertes…
J'ai aussi cuisiné, l'autre soir j'avais fait des légumes qui ont été un peu boudés et je viens de les réduire en purée pour en faire un gratin avec du jambon et du gruyère comme ça les hommes en mangeront!!!
J'ai joué un tour de cochon au vilain char noir squatteur d'ordi : j'ai mis un mot de passe!!! Terminé, il ne pourra plus faire de tableaux Exel ou voxer à ma place, non mais!!! Je jubile…
De toutes façons dans le planning des travaux ma Vox Station va encore changer de place et comme ça le coin fenêtre sera libre pour le chat… A moi le clavier rose tout propre et les trucs de fille qui pendouillent sans risques d'être abimés par des griffes acérées… Le contentieux entre Sekhmet et moi va s'atténuer, peut-être sera-t-il plus aimable? Hum, hum, j'en doute mais je l'aime comme ça, brut de décoffrage!!! Voilà c'était ma première journée de vacances en direct de Nice, Côte d'Azur, bonne soirée et bisous à tous, ici et ailleurs…

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Suite au commentaire de ma chère amie la Roulotte, je vous annonce dès demain la publication d'une recette light. Je suis une incorrigible gourmande mais je sais aussi faire de petits plats légers, le souci c'est que mes petits plats légers sont plutôt cuisine nouvelle et que l'homme n'en est pas un grand fan. L'incorporation fréquente d'agar-agar à mes plats provoque des émeutes à la maison, le quinoa des révolutions, quand aux légumes, je ne vous raconte pas… Difficile de faire diététique dans ces cas là sans aller droit au divorce… Donc comme j'ai choisi mon mari, mes recettes ne sont ni diététiques, ni équilibrées, mais avec son estomac bien lesté mon homme est heureux alors moi aussi. Bonne nuit à tous.

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Malgré mon pied fêlé, mon ado et mon mari mangent quand même, donc en ce moment je vous proposerai des recettes très rapides ne me demandant pas de rester beaucoup debout.

Pour 4 personnes, il vous faut :

– 1 cuisse de dinde de belle taille
– 2 ou 3 tomates
– 2 oignons
– 4 cuillères à soupe de moutarde forte
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– sel & poivre

1/ Badigeonnez la cuisse dinde avec de l'huile puis avec de la moutarde. Passez le pinceau huilé au fond du plat, épluchez les oignons, coupez les ainsi que les tomates,  mettez  les dans le plat, salez, poivrez et mettez la cuisse par dessus.

2/ Enfournez à four chaud à 250° pour environ une heure quinze (en fonction de la taille) en arrosant régulièrement avec de l'eau (environ 1/2 litre) que vous aurez fait chauffer avec 1 cuillère à soupe de moutarde.

3/ Après la cuisson passez au mixeur le mélange tomates + oignons + moutarde, mettez dans une casserole, rajoutez 2 cuillères à soupe de crème fraîche, faites réduire et servez.

Vous pouvez, si vous avez de jeunes enfants utiliser de la moutarde mi-forte pour que le goût soit moins fort.
J'ai servi ce plat avec du gratin de pommes de terre, mais vous pouvez l'accompagner de toutes sortes de choses (dont des légumes pour les personnes non récalcitrantes…).

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