Le Monde de Lola

Posts Tagged ‘loukoums

Toujours dans mon projet de loukoums mais en souci avec l’utilisation du thermomètre à sirop !!!

Heureusement le gentil laborantin de l’école va me donner un cours de manipulation de cet instrument barbare !!!

Donc, si tout va bien, bientôt, à moi les fameux loukoums à la rose…

Miam, Pink Addict jusque dans le goût !!!

Je vous tiens au courant ce soir. Bisous à tous, je saute sous la douche puis je grignote un morceau et ensuite je cours, je vole à mes occupations !!!

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Mais non je plaisante car il y a belle lurette que je n'ai plus fait de raviolis maison et je ne sais pas si j'en referai un jour vu le boulot que c'est!!!
Mais ce soir nous avons mangé des pâtes à la bolognaise. L'autre jour, quand j'ai fait un monceau de courses j'avais acheté un stock de viande hachée et j'ai fait une gigantesque sauce bolognaise que j'ai congelée. Je l'ai sortie aujourd'hui car ce chameau d'ado devait venir déjeuner à midi mais monsieur a fait sa crise et a changé d'avis… Résultat nous avons grignoté et ce soir nous avons mangé "la pasta"!!!
Vu tout ce qu'il me reste j'ai décidé de faire des lasagnes pour demain midi.
Demain matin, je pars faire la Dame et dès que je rentre je me mets à la préparation d'un joli plat de lasagnes maison pour mon homme et moi.
Plus que 2 jours d'école et nous sommes en vacances scolaires. J'ai hâte que les travaux soient finis chez nous afin de pouvoir commencer à prendre mes marques…

Cet après-midi j'ai refait mes faux ongles, je suis maintenant impeccable, et tout à l'heure je vais me laver les cheveux avec mon nouveau shampoing que je me suis offert, Pink Addict isn't it, bon je reconnais qu'à la base je l'ai surtout acheté pour le packaging, mais finalement j'en suis super contente. Je dois dire que les moments que je passe dans ma salle de bains sont pour moi des moments de bonheur intense.
Ma salle de bains est toute petite et pas très jolie, ma baignoire est minuscule (moi qui suis presque naine je n'y tiens pas allongée) mais j'adore les moments que j'y passe. Mon bonheur est de me plonger dans un grand (vu la taille de la baignoire et ma corpulence, je n'use pas beaucoup d'eau, au moins c'est écolo) bain très chaud dans lequel je mets soit des huiles soit des sels.
Beaucoup de produits de beauté naturels chez moi, eaux florales et huiles essentielles sont les hôtes de ma salle de bains… Du savon noir à la rose pour le visage et le corps, un gant en loofah, des sels de bains de la Mer Morte et de l'huile d'ylang-ylang. L'ylang est une de mes odeurs préférées… Je sais que c'est assez capiteux, comme dirait une ex-amie à moi, ça fait un peu Pouf… Moi je pencherai pour plutôt pout la chaude odeur d'un hammam turc à l'heure du bain des courtisanes… Il n'y manque que les loukoums que je n'ai toujours pas fait!!!
J'espère que le Père Noël m'apportera une petite station d'accueil pour mon Ipod pour pouvoir prendre mes bains en musique… avec des bougies… J'adore ça, je crois que je pourrais y passer la journée…
Voilà, sinon après j'irai faire un gros dodo car demain matin il faut que je sois d'attaque à 8 heures 30 avec mes 22 gamins et demain après-midi j'ai mes petits de maternelle.
Bon je vous laisse, car l'homme vient de me faire un mug de chocolat chaud, je vous fais de gros bisous et vous souhaite une bonne nuit, ici et ailleurs…

 

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Pour mon plus grand bonheur l'été indien continue. Là, à l'instant, je suis assise à ma "Vox Station" située devant la fenêtre et ma fenêtre est grande ouverte. Il fait doux, le ciel est bleu, je suis ravie et en plus c'est Dredi…
J'attends que mon lave linge daigne finir d'essorer pour étendre puis je vais faire ma popote pour midi, steaks hachés avec un riz pilaf agrémenté de petits pois, d'oignons, de champignons et d'épices… Ensuite je pars à l'école, j'ai mes 6èmes cet après-midi. Petite Bd sur Saint François d'Assise puis retour à la maison et début du weekend.

La mezzanine est terminée, il ne nous reste qu'à ranger avant que je puisse mettre les photos, ensuite je pourrai me mettre à la confection de mes loukoums et à ma couture qui m'attend depuis des temps fort lointains… Plus qu'une semaine d'école et nous sommes en vacances!!! Yessssssss!!!! J'adore les vacances scolaires, pas d'horaires à respecter, on mange quand on a faim, on se couche quand on veut, on se lève quand on veut… Le bonheur total. Puis je pourrai en profiter pour voxer à fond!!!

De toutes façons j'aime le vendredi…

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Parce que l'autre jour Schéhérazade annonçait la naissance de son nouveau vox le boudoir de Sché et qu'elle parlait de loukoums, j'ai eu une soudaine envie de loukoums à la rose… Parce que les loukoums sont plutôt chers (5€ l'hecto pour moi qui suit gourmande un hecto ça a le gout de trop peu), trop vite mangés à mon gout et pas souvent bons, j'ai eu idée d'en faire. Et me voilà partie sur le net à la recherche de la recette magique qui me permettra d'assouvir mes envie de douceur.
Bien évidemment j'ai trouvé, et bien évidemment il faut des ingrédients bizarres : de la crème de tartre (qui est un sous produit de la fabrication du vin et qu'on trouve aussi sous l'appellation tartrate acide de potassium) qui empêche la cristallisation du sucre en confiserie. Avec une mère pharmacien, je me suis dis que ça allais être facile à trouver, bien, que nenni, on ne fait plus de préparations magistrales en pharmacie, l'époque du Saint Codex est bien morte et l'espoir de trouver de la crème de tartre aussi. C'était sans compter sur l'ami Google qui m'a dirigé vers le temple de ma perdition, le site Meilleur du Chef.com… Là j'y ai trouvé la fameuse crème de tartre (malheureusement j'en ai 1 kg, de quoi faire des loukoums à vie) et le pèse sirop nécessaire à la fabrication des fameux loukoums!!!!

Hier j'ai enfin reçu ma précieuse cargaison et depuis je grille d'entreprendre la fabrication de mes loukoums adorés et tant désirés!!! Je m'y mettrai ce weekend car là avec mes travaux c'est trop le bronx à la maison pour entreprendre ce genre de choses.

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