Le Monde de Lola

Posts Tagged ‘omelette

Publicités

Hier soir, soirée électorale, bien que peu passionée par la politique, je voulais quand même en louper le moins possible, ce n’est pas tous les jours qu’on élit un nouveau président de la République. Alors ce soir, petit repas rapide, surtout que nous n’êtions que tous les deux, l’ado étant avec ma mère…

Pour 2 personnes, il vous faut :
– 2 oignons
– 4 tomates
– 1 poivron vert
– 1/2 chorizo doux
– 4 oeufs

1/ Emincez les oignons faites les revenir à la poêle dans l’huile d’olive, pendant ce temps coupez les tomates en gros dés.
2/ Ajoutez les tomates, laissez cuire 10 minutes. Pendant ce temps coupez le poivron en gros dés et le chorizo en tranches fines.
3/ Ajoutez le poivron, salez et poivrez, laissez cuire 5 minutes (j’aime quand le poivron reste un peu craquant).
4/ Ajoutez le chorizo, laissez 2 minutes et reservez.
5/ Battez les oeufs, mélangez les avec les oignons-tomates-poivrons-chorizo, puis mettez dans la poêle chaude.
6/ Quand le premier côté est cuit, tournez l’omelette, cuisez là à votre goût, baveuse ou pas, et servez.

 

Commentaires: lire et poster | Envoyer à un ami


Mon calendrier

juin 2019
L M M J V S D
« Sep    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Entrer votre adresse e-mail pour vous inscrire à ce blog et recevoir les notifications des nouveaux articles par courriel.

Rejoignez 11 autres abonnés

Twitter

Publicités
%d blogueurs aiment cette page :