Le Monde de Lola

Posts Tagged ‘recette

Aujourd'hui, comme c'est dimanche, je suis partie avec mon petit panier ramasser des mures sauvages chez Mr P., l'ami surgelé!!! Et qu'ai-je fait de ma récolte, et bien j'ai mis deux sachets au congélateur et j'ai fait un clafoutis aux mures avec le troisième sachet… En plus c'était assorti à une tunique faite en juin que je mets peu car elle ne m'emballe guère, je sens qu'elle va être défaite et refaite autrement!!!

Alors, la recette du clafoutis, ça vous dit???
Pour un joli clafoutis, il vous faut :
– 450 gr de mures
– 4 œufs
– 110 gr de farine
– 1 sachet de levure
– 170 gr de cassonade
– 30 gr de beurre fondu + 5gr pour le moule
– 25 cl de lait
1) Beurrez le moule, mettez-y 15 gr de cassonade et les mures. Faites rouler les mures pour les enrobez de grains de cassonade.
2) Dans un saladier, battez les œufs entiers avec le sucre, ajoutez y la farine et la levure, battez vigoureusement pour qu'il n'y aie pas de grumeaux, rajoutez les 25cl de lait et battez.
3) Versez le mélange sur les mures et enfournez à four chaud (180°) pour 45 minutes.
4) Démoulez, saupoudrez de cassonade, laissez refroidir et dégustez!!!

Puis pour clore cet article en beauté, la photo de nos croque-monsieur du dimanche soir…

EDIT DE 21H30 : On a gouté le clafoutis, c'est une tuerie!!!

Commentaires: lire et poster | Envoyer à un ami

Publicités

Avec le retour de l'automne, le retour des recettes de Lola.
Aujourd'hui totale impro, en arrivant pour déjeuner chez ma mère, il a fallu que je prépare le repas!!!
J'avais un filet mignon de porc que j'ai décidé de préparer au curry.
Pour 4, il faut :
– 1 beau filet mignon de porc
– du curry
– 3 tomates
– 1 petit pot de crème fraiche
– sel & poivre
– huile d'olive
1) couper le filet mignon en petits morceaux, l'arroser d'huile, de curry, de sel et de poivre, mélanger bien et laisser reposer une heure.
2) au bout d'une heure mettre à cuire dans une poêle chaude légèrement huilée et faire revenir les morceaux de porc.
3) couper les tomates en dés et les ajouter au porc et couvrir.
4) laisser cuire environ 15 minutes pui ajouter la crème fraiche et laisser 5 minutes à tout petit feu et à découvert.
Il n'y a plus qu'à déguster accompagné de riz, de pâtes, de pommes de terre ou de légumes à votre convenance. Bon appétit.

Commentaires: lire et poster | Envoyer à un ami

Petite matinée ménage et linge, puis coup de fil génial : ma machine à coudre est arrivée au magasin!!!
Ensuite dépôt de Naomie, mon cocker génial, chez le "doggy sitter", je prends le bus pour rejoindre l'homme à l'autre out de la ville pour aller manger un kébab avec lui…
De retour, un petit passage à la banque, puis je suis allée Place Masséna, chez un grand marchand de journaux acheter "Planète Japon" un magazine pour les Japan Addicts comme moi… Surprise, ils y font la pub du bouquin de cuisine japonaise que je viens juste d'acheter!!! Les grands esprits se rencontrent…
Comme il faisait super beau, j'ai bu un café Place Masséna au soleil avec ma mère… Petit moment sympathique entre mère et fille couronné par la dégustation de délicieux macarons de chez Lac et l'achat d'une jolie paire de ballerines roses pour la Pink Addict que je suis… Mon Dieu que d'addictions!!! De retour à la maison, j'ai supervisé le devoir de français de l'ado et j'ai fait un genre de risotto asiatique dans mon rice-cooker que j'utilise vraiment beaucoup, un achat que je ne regrette pas… D'ailleurs je vous donne vite fait une petite recette sympathique : celle de mon risotto pas vraiment italien!!!
4 doses de riz arborio
2 cuillères à soupe de Dashi (bouillon déshydraté japonais)
1/3 de sachets de crevettes déshydratées
2 cuillères à soupe de poudre de curry
7 doses d'eau
Mettre le tout dans le rice-cooker et faire cuire… Une demie-heure après nous avons dégsuté un super petit plat que je terminerai avec bonheur demain midi!!!
En prime, je vous mets quelques photos de la Place Masséna ensoleillée où nous avons bu le café!!!
Pour ma chère amie Marchand de Sel qui doit venir à Nice bientôt, ma mère a eu une idée géniale : journée pic-nique au parc Phoenix, si le beau temps est de la partie… Je suis sure que ça va plaire beaucoup à Ilyan!!! J'amènerai les macarons!!!



P1030287P1030286P1030285P1030284

Commentaires: lire et poster | Envoyer à un ami

Comme il y a longtemps que je n’ai pas publié une petite recette, aujourd’hui pour ceux qui languissent de mes petits plats, en voici une qui de plus fera plaisir à ma chère Apolline, pas de crème, pas de beurre…

Les pâtes aux crevettes de Lola

Pour 2 personnes :

         500 grammes de crevettes (de jolie taille) crues décortiquées

         Huile d’olive

         300 grs de pâtes (coudes rayés)

         1 dosette de safran

         1 verre de vin blanc

         ½ verre de coulis de tomates

         1 gousse d’ail

1)      Décortiquer les crevettes (c’est le plus long) !!!

2)    Faire cuire les pâtes.

3)    Dès qu’elles sont cuites réserver bien au chaud et mettre un filet d’huile d’olive dessus.

4)    Dans une poêle mettre un peu d’huile d’olive, quand elle est chaude, mettre les crevettes à cuire.

5)    Saler, poivrer (j’ai mis du poivre de Sichuan), mettre la dosette de safran et ajouter le vin blanc.

6)   Faire réduire et déglacer au coulis de tomates. Laisser encore 2 minutes sur le feu en remuant et servir sur les pâtes bien chaudes. 

Commentaires: lire et poster | Envoyer à un ami


Mon calendrier

juin 2019
L M M J V S D
« Sep    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Entrer votre adresse e-mail pour vous inscrire à ce blog et recevoir les notifications des nouveaux articles par courriel.

Rejoignez 11 autres abonnés

Twitter

Publicités
%d blogueurs aiment cette page :