Le Monde de Lola

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Lors de mes achats à la Vie Claire je me suis laissé tenter par du tofu soyeux… Il était là dans mon réfrigérateur à me faire de l'oeil sans que je sache vraiment quoi en faire. Je suis allé sur les blogs culinaires et j'ai vu que c'était un merveilleux ingrédient pour les tiramisus, j'ai donc décidé de tenter un tiramisu aux framboises et à la rose…

Pour un tiramisu pour 4 personnes, il vous faut :
– 400 gr de tofu soyeux
– 2 oeufs
– 100 gr de sucre
– 250 gr de framboises (fraiches ou surgelées)
– 8 biscuits roses de Reims
– 2 cuillères à soupe d'eau florale de rose
– 8 gouttes de colorant alimentaire rouge

1/ Séparer les blancs de jaunes et battez les jaunes d'oeufs, le sucre et l'eau florale jusqu'à ce que le mélange soit blanc et mousseux.
2/ Battez le tofu soyeux au robot avec le colorant alimentaire puis ajoutez y le mélange sucre, jaune d'oeufs et eau de rose et mettez au frais une heure.
3/ Au fond du plat (l'idéal est de faire ce tiramisu en verrines individuelles, moi je vais en acheter de jolies pour ce type de préparation) mettez les biscuits roses de Reims puis le mélange au tofu, lissez le puis ajoutez la moitié des framboises et le reste  du mélange au tofu. Mettez au congélateur une heure puis ensuite au réfrigérateur.

Il ne vous reste plus qu'à déguster… Je peux dire à Harlock et à Pschitrose que j'ai beaucoup pensé à eux en dégustant cette merveille…


Tiramisu_rose_01Tiramisu_rose_02Tiramisu_rose_dessous

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Etant assez fatiguée pas des problèmes respiratoires, j'ai placé cet été sous le signe de la lecture. J'ai attrapé le virus dès mon plus jeune âge, virus héréditaire que j'ai à mon tour transmis à l'ado. Pour l'anecdote, mes grands-parents étaient des gens fort peu conventionnels pour leur temps et n'ayant (en autres choses fort burlesques que je pourrais un jour raconter) aucun sens de l'heure… Il arrivait que mon grand-père (qui avait un laboratoire de produits de beauté) arrive vers 15 heures (pour le repas de midi) et que ma grand-mère n'avait tout simplement rien préparé parcequ'elle était plongée dans un bon livre!!! A cet époque là, le micro-ondes n'existait pas mais heureusement il y avait un traiteur pas loin…
Après avoir ingurgité trois Harlan Coben (j'adore les aventures de Myron Bolitar, agent sportif mais surtout détective au grand-coeur), je viens de finir "L'homme qui voulait vivre sa vie" de Douglas Kennedy. Ce n'est pas mon premier Douglas Kennedy et je dois avouer que j'ai me beaucoup cet auteur. C'est propre, net sans bavure, sans vulgarité, sans descriptions sexuelles débridées, bien raconté, les descriptions des payasages sont fabuleuses… Non il n'y a pas en douter j'en achèterai d'autres.
D'autres lectures en attente, Marie de Marek Halter, Le lac des derniers soupirs d'Erin Hart que j'adore, j'en ai déjà lu au moins deux autres d'elle, dans les tourbières irlandaises, avec des descriptions de payasages à couper le souffle (depuis les O'Hara de Tara, j'ai toujours eu un sacré penchant pour l'Irlande et les irlandais),  également, pas vraiment dans le même registre, craquez pour le tiramisu et d'autres encore.
Bon, je vous laisse,  mon livre m'attend. Bisous et bon week-end à tous, ici et ailleurs.

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